Régina
Brut IPA
27 IBU, Houblon Fuggle
Selon la légende, la Couzine Regina était une sorcière puissante et redoutée, qui avait une grande connaissance des plantes et des herbes. Elle vivait dans les bois les plus sombres de la région, où elle concoctait des potions magiques et des sortilèges. Elle était crainte et respectée à la fois, car on racontait que sa magie était si puissante qu’elle pouvait changer le cours des rivières.
Un jour, alors qu’elle cherchait des ingrédients pour une de ses potions, elle a rencontré un brasseur qui cherchait de nouvelles idées pour ses bières artisanales. Fasciné par les connaissances de la Couzine Régina en matière de plantes et de levures, il lui a proposé de collaborer avec lui pour créer une bière unique.
La Couzine Régina a alors partagé ses connaissances et ses secrets de sorcière avec le brasseur, qui a créé une bière aux levures à forte atténuation, conférant un goût sec et un parfum houblonné. La bière Couzine Régina est devenue rapidement populaire, avec sa robe dorée et son goût unique qui rappelle les potions magiques de la sorcière. Les gens ont commencé à venir de loin pour goûter cette bière unique et puissante.
Aujourd’hui, la bière Couzine Régina est une ode à la puissance et à la magie de la sorcière, avec son goût sec et houblonné qui rappelle la force et l’audace de la sorcière. Cette bière est parfaite pour accompagner les plats épicés ou pour être dégustée seule, pour apprécier toutes les nuances de sa saveur complexe.
Framboisie
Blonde Framboise
27 IBU, Houblon Fuggle
Selon la légende, la sorcière Framboisie, une des puissantes Couzines d’Auvergne, avait créé une boisson envoûtante avec des framboises récoltéesles soirs de pleine lune
Maqaw
Blanche Poivre des Montagnes de Taïwan
Collab Brasserie FORMOSA
27 IBU, Houblon Fuggle
Bien d’autres sont en route, à suivre…